台南新化果菜市場全新改造，請來荷蘭最具影響力之一的團隊MVRDV操刀，預計2020年完工。綠意盎然的屋頂設計、柔和起伏的梯田景觀，將帶給台南更多元的國際級建築設計。
台南新化果菜市場，採國際建築設計
重新遷建的果菜市場邀請荷蘭國際團隊操刀打造，希望能夠擺脫以往果菜市場髒髒舊舊的觀念，設計稿一出爐就引起相當大的討論，讓人驚呼「這真的是市場嗎？」。選定市道南175線道旁做為新址，且鄰近國3、國8及台20線，交通往來更便利。
運用大量的綠色植物點綴屋頂，並運用和諧起伏的外觀設計，擺脫以往房子就該方方正正的窠臼，帶給了台灣民眾全新的建築概念。新市場高達4層樓，展現新穎田園風格，市場也將建置功能齊全的冷藏設施，未來有望成為南台灣具代表性的果菜批發市場。
預計2020年完工，重新定義果菜市場新美學
該新穎建築不只外觀特別，功能性更是十足。台南市農業年產值623.8億元，排名全台第3，市府農業局為因應現有新化果菜市場空間不敷使用等諸多問題，於2013年起推動遷建計畫，選定在市道南175線道旁的新址，鄰近國3、國8及台20線，預計2020年完工。
正式啟用後將成為南台灣重要果菜批發市場，完工營運後年交易量可望由5萬公噸增加至8萬公噸，可說是外觀與內在兼具呢！
MVRDV建築事務所，荷蘭最具影響力的團隊之一
MVRDV創建於1991年，雖然團隊年輕但來頭卻不小，雖然作品不多，但跳脫俗套的前衛設計讓他們的作品在國際建築界受到廣泛的關注。如荷蘭Market Hall鹿特丹市集、韓國首爾Chungha大樓都是他們的作品，順帶一提，台南海安路的景觀規劃也有他們的參與哦！
MVRDV對於社會與城市發展有著極大的關注，特別是「垂直化的空間感」更是他們的拿手絕學，以垂直形式的公園、住宅、牧場交疊的立體架構，完全呈現了他們對於未來城市的前衛想像。
上圖為荷蘭Market Hall鹿特丹市集，遠看非常的壯觀、絢麗。
上圖為韓國首爾Chungha大樓，用色前衛新穎，不對稱外觀挑戰民眾對建築的視覺想像。
